École des Gourmets : des cours de cuisine à Paris animés par des chefs de renom.
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Cours n° : 1730
Date : 20 Juin 2018
Horaire : 09h00 à 15h00
Thème : Cours Gastronomique
Prix : 180 € par personne
Description : Stage spécial volailles à chair brune 20 et 21 juin 2018
Connaissance
Les différentes famille de volaille
La découpe des volailles
Mise en oeuvre des différents modes de cuisson des volailles
École des Gourmets
154, rue de Charenton
75012 Paris
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Tél.
: +33 (0)1 43 42 34 38
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