École des Gourmets : des cours de cuisine à Paris animés par des chefs gourmets

L'ÉCOLE DES GOURMETS

On y apprend la cuisine en toute décontraction : des gestes simples, des trucs de cuisinier, des petits secrets pour réussir petits ou grands plats ! Les œufs, le poisson, les sauces, le foie gras… sont de bons prétextes pour maîtriser techniques et recettes.

Geneviève Lenain, le chef

Pro et généreuse, Geneviève vous met à l'aise et vous transmet toute l'énergie de sa cuisine… pour être zen dans la vôtre !

La cuisine, Geneviève Lenain est tombée dedans petite, sa mère et sa grand-mère tenaient des restaurants vietnamiens. Son brevet de l'Ecole Française de Gastronomie Ferrandi en poche, elle fait ses classes à l'étranger en Afrique et en Guadeloupe. De ses racines asiatiques, de sa solide formation gastronomique et de ses retours d'ailleurs, Geneviève transmet maîtrise des gestes, respect des produits et métissage des saveurs.

L'École des Gourmets a ouvert ses portes aux particuliers, aux entreprises et aux professionnels. Cette activité permet à Geneviève Lenain, et à tous ses chefs, de «sortir de leur cuisine» pour exprimer bien plus librement leur savoir-faire et échanger.

Bien plus qu'un simple slogan c'est notre philosophie au quotidien pour faire que vos réceptions et vos événements soient exceptionnels et que la créativité de notre cuisine vous fasse découvrir des saveurs aussi intenses que mémorables.

Nous sommes réactifs et force de proposition afin de faciliter la réalisation totale ou partielle de votre événement ou de votre réception, cela afin de vous permettre de choisir en toute objectivité.